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三文鱼寿司蛋糕,长的好看味道还贼棒!

时间:2019-03-15 09:07:16 作者:zhengxj
【摘要】开Party吃得杂七杂八,饱是饱,但「不凑米气」,觉得胃很空虚。烹饪导师钟善雯(Kennis)教我们做一个大人细路都欢喜的叁文鱼寿司蛋糕,寿司饭微暖,吃了舒畅。

开Party吃得杂七杂八,饱是饱,但「不凑米气」,觉得胃很空虚。烹饪导师钟善雯(Kennis)教我们做一个大人细路都欢喜的叁文鱼寿司蛋糕,寿司饭微暖,吃了舒畅。

Kennis当初应朋友请求,做了一个寿司蛋糕给朋友的小孩,结果在派对上大受欢迎,不仅小朋友心心眼,连大人都吃得津津有味。选用日本越光米,弹牙烟韧,愈嚼愈香甜。混合清新醒胃的梅子饭素与寿司醋,以模具压成蛋糕形状,再铺上煎熟的叁文鱼柳碎,比「生冷」的鱼生来得老少咸宜。

三文鱼寿司蛋糕

这个寿司蛋糕既有实际又有姿势,以青瓜薄片、食用花、紫菜等作点缀,装饰得漂漂亮亮,一出场就引来哄动。切成一件件大家分食,小朋友固然兴奋,大人也有米落肚,也顿觉精神焕发!

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