欢迎您来到餐饮品牌查询网

找项目

  • 找项目
  • 找品牌
热门专题: 奶茶加盟 火锅加盟 串串香加盟 麻辣烫加盟 米线米粉加盟 烧烤加盟 快餐加盟 小吃加盟 甜品烘焙加盟 汉堡披萨加盟
当前位置:餐饮查 » 资讯 » 食谱菜谱 » 详情

吉祥如意元宝汤,以汤壳煎蛋角

时间:2019-03-15 09:07:16 作者:zhengxj
【摘要】一个汤壳、一个鸡蛋,加上肉馅,就能做出4个蛋角。喜欢煎蛋、做玉子烧、荷包蛋的人,不妨挑战上海传统菜式蛋角。看见上海人方海键以汤壳煎蛋角,在旁的人士即刻有所启发,或者可以用更细小的汤匙做奄列,蛋就是如此这般好玩。

一个汤壳、一个鸡蛋,加上肉馅,就能做出4个蛋角。喜欢煎蛋、做玉子烧、荷包蛋的人,不妨挑战上海传统菜式蛋角。看见上海人方海键以汤壳煎蛋角,在旁的人士即刻有所启发,或者可以用更细小的汤匙做奄列,蛋就是如此这般好玩。

煎好的蛋角可放入雪柜保存大半个月,打边炉时烚下烚下或用来滚汤都得。

吉祥如意元宝汤

蛋角的馅料很多,为方便会买免治猪腩肉,将马蹄去皮剁大粒,鲜冬菇切粒、姜、葱、胡椒粉、绍酒等全部捞拌。鸡蛋则须加点油搅匀,如此下汤壳煎蛋皮时,便不容易黐底。汤壳直接放在明火上加热,倒入蛋浆,蛋皮微热转乾身,即可下馅包好。煎完的蛋角要蒸,蒸完放入汤内。汤有冬笋、鲜冬菇,还有绝配的粉丝与绍菜,换成海鲜也行。叫吉祥如意元宝汤,过年的时候家家户户都会做,贪意头。

示范菜式的上海人方海键表示,「上海传统菜实际运作起来并不难,步骤就是重重复复。你说煎蛋角很难也不是,就是很花时间。」

文章标签:
如果你对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您
7*24 免费咨询,助您创业梦
  • 90%的创业者 通过在线咨询的方式获取品牌招商加盟信息
  • 多咨询 仔细对比项目,将极大减小您的投资风险
  • 实地考察 实地考察真实项目,快速创业致富
快捷留言,免费索取品牌招商合作最新信息
*姓名:
*电话:
邮箱:
QQ:
留言:
            同类品牌商查看(我已同意成为会员并遵守"会员条款")    
​    
免责声明:本页面为用户提供免费信息展示,不收取任何费用(包括加盟费)。
友情提醒:投资有风险 创业需谨慎。为规避创业开店风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,最大限度降低投资创业开店风险。
其他新闻
行业新闻
筷马热食加盟
特色加盟排行榜