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48年台湾好品牌,五星级汤包味道,就在包龙星!

时间:2019-09-10 13:12:12 作者:Eternity
【摘要】很多的品牌发展的历史已经有几十年,不会随着时间的流逝而变得渐渐远离人们的视线,相反的是,是给了更多人感动。来自台湾的48年老品牌,包龙星于2018年,终于在上海有了分店,给更多的人带来了台湾的正宗美食。现在就来领略一下!

很多的品牌发展的历史已经有几十年,不会随着时间的流逝而变得渐渐远离人们的视线,相反的是,是给了更多人感动。来自台湾的48年老品牌,包龙星于2018年,终于在上海有了分店,给更多的人带来了台湾的正宗美食。现在就来领略一下!

七彩汤包,制作材料:枸杞子,红曲米,牛奶,老抽王,墨鱼汁,菠菜汁,高筋面粉,黑山土猪肉,猪皮冻,老母鸡,河虾仁,法国鹅肝,欧洲黑松露,阳澄湖大闸蟹,丝瓜,辣椒粉,花椒油,蒜籽,葱,姜。二十余种原材料精致搭配烹饪而成,制作出独一无二的七彩汤包。吃上一口,十足的满足感!

包龙星

48年悠久历史,大陆首家包龙星—台湾汤包四十八年的初心,1969年,几经辗转流离的“包龙星”后人终于在台湾落地生根。百年来,食物亦跟随着包氏后人的脚步,不停的迁徙。无论脚步走多远,脑海中依旧是故乡的味道,就像一个味觉定位系统,在轰轰烈烈的台湾工业大潮中,将两岸人的口味,一直锁进了记忆深处的故乡。

全透明无玻璃式厨房,犹如在家中就餐,完全颠覆了你对汤包店、包子铺的形象!透明无玻璃式的厨房近在眼前,等餐的同时便可观看面点大师们的现包现蒸。让你恍若置身家中,下一刻母亲就会端上你爱吃的菜肴。

包龙星的每一张面皮都代表用料的精细和纯熟的手作技法。来自淮河以北广袤麦田的古朴面香, 历经千次揉压,由一双掌握几十年经验的双手擀制而成。吹弹可破的面皮、饱满的馅料,汤包的重量也有严格控制,面皮重5g,馅料重18g,整个包子重23g,误差不超过0.05g,所以是精细至极。

汤包的精髓在于汤汁,汤汁口感取决于馅料中完美的肥瘦比。现代汤包馆稍改进,将肥瘦比调整到了7:3,而包龙星却凭自己独特的技艺把汤包馅料肥瘦比例做成了3:7。热乎乎的汤包端上来,透过外形隐约可见汤汁在晃动!包龙星的食材选择更是不将就,大别山北麓的黑毛猪、锡林郭勒的牛肉、浙江江天目山的春笋、湖北神农架2400米高峰深处的小花菇,甚至顶级食材黑松露都有选用!所有的食材均是手打,相较于传统的机器绞制的食材会更加好吃。

在这48年里,包龙兴始终是始终本着对品质追求、对味觉的执着、用料讲究、服务至上、积极创新的企业精神,不断增强品牌的综合竞争力。包龙星传承的不仅是风味,更是对于文化的创新。相信在今后的品牌会给我们带来更多的惊喜!

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  •    包龙星是湖北包龙星餐饮管理有限公司旗下经营的一个好品牌,源自于台湾,在2017年第一家店落地在武汉,源自1969,台湾汤包四十七年的初心——包龙星。在这里,中国的饮食文化得到非常深刻的诠释,在环境上也是突出了...
    行业: 包子铺    区域: 湖北 » 武汉市    投资额:10-20万
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