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早城故食 一座城市的早城 有传承有故事的美食

时间:2018-10-04 17:09:35 作者:鹿鸣
【摘要】释放活力四射的城市早晨,吃得高雅与艺术,吃出文化与健康,就来早城故食。充满浪漫、经典和传奇色彩的装饰,简约而不简单的风格,主宰街头流行的趋势。早城故食顺应时尚潮流,迎合市场需求,早城故食带来与众不同的清爽感觉,视觉和味觉,都让人得到的享受!

释放活力四射的城市早晨,吃得高雅与艺术,吃出文化与健康,就来早城故食。充满浪漫、经典和传奇色彩的装饰,简约而不简单的风格,主宰街头流行的趋势。早城故食顺应时尚潮流,迎合市场需求,早城故食带来与众不同的清爽感觉,视觉和味觉,都让人得到的享受!

一座城市的早城,一位妈妈的手艺。美院教授操刀,颜值爆表的早餐店,只为配得上妈妈的手艺。顾名思义,早城故食意味着“清早的城市里,有故旧的食物。”餐牌上罗列着的诸暨小吃,有些连诸暨人都不大认得。老杨叹了口气说,做米筛粑、藤羹的手艺,恐怕快要失传了。

精致简洁的装修风格,明亮通透的灯光视觉,颠覆了人们对一般早餐店的印象,不时吸引路人驻足观望。好看到像一件艺术作品,精致到一筷一碗一碟。从LOGO设计,到装修格调,由美院教授操刀的早餐店,只为配得上妈妈的手艺。

早城故食 一座城市的早城 有传承有故事的美食

【早城故食 源起】

东方露白,太阳渐起,揉好的面团,正在案板上一层层发酵,膨胀;热气腾腾的蒸笼,孕育食物,一屉一屉叠加。代代相传的手艺,唤醒一座座城市,人们披着晨曦,开始享用美食,迎接千姿百态的一天。这幅生动鲜活的晨景图,通过食物的温度,展开了一个城市最真实、独特的人文底蕴。

一个城市的早晨,人们味蕾的记忆里,有妈妈早起忙碌的身影,也有早餐摊老板娘的热情招呼。她们所有的用心和技艺,都浓缩在蒸腾的热气散去后,各式各样丰富美味的早餐里。我们把这种代代相承的美食,称之为“故食”,它承载了一代人的记忆。

早城故食,专注于“故食”的早餐店。它是一位妈妈,或者一位有传承技艺的早点匠人,在城市苏醒之后,用心为这个城市准备的早餐。它包含了传承美食早餐的特色、技艺、美味、健康;更有一位妈妈为孩子准备早餐的用心,从选材到制作到烹饪所倾注的温度和关爱。

早城故食

生活在快节奏的城市,大部分人很难在每天早晨起来,就面对餐桌上已经摆好的妈妈或者家人做的早餐。甚至很多人忽略了早餐的重要性,为了应对一天的忙碌,在匆匆途中,只求果腹。我们可以为了理想去拼命工作,但同样需要有温度的生活。

所以,就有了早城故食,它和自己妈妈一样用心制作早餐,选最好的食材,用最好的佐料,用匠人重复了大半辈子的技艺,呈上可口美味的美食,通过味蕾,为新一天注入温度和能量。

一家店,一座城,一位手艺人。城市千千万万,寻找每一座城市里,传统正宗的味道,寻找这些味道背后的手艺人,让它传承与延续,这就是早城故食。

早城故食店的设计简约,餐厅内淡淡的暖色调,再播放淡淡的音乐,让人有一种温馨的感觉。早城故食一如时尚的风向标,吸引来往人流的眼球,让人欲罢不能,欲让不忍。

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