日本文化一向以沉敛、严谨为主,大到整个国家的制度,小到一间店铺的设计理念,无处不体现这四个字。日式禅风也是装修的主要风格,让人有可以静下来思考的时间和地方。黑牛的店正是借鉴了这种风格,因此,特别的吸引人,让人忍不住走进屋,一探究竟!
一个时代都需要属于当代的品牌,韩都作为烤肉代表,在新一代创始人框架里打造新品牌,黑牛的店传承韩都品牌20余年的料理经验,从菜品到环境再到服务等诸多方面,提升和改变,不妥协,在新的环境里找寻烤肉的本真,重新洗礼属于未来的变革和适应。
每一片叶,每一道产品,匠心打造至简至精的烧烤体验。日式禅风的美学概念,在于以景入情,让餐饮空间不只美,更应具备悠远的意境,使人置身其中,感受身心灵都被洗涤的畅快与舒适。把日式的景观融入设计方案内,使整体空间有活跃感。
打破了传统日式就餐环境的理念,灵活运用了传统表现手法,注入现代元素,铁艺和榆木的结合是灵活的表现形式,餐厅的空间设计上尺度相对较大,公共就餐餐位之间以半通透隔断分割,隔断的表面大胆尝试差异化表现形式,在不同区域就餐的感受也不同,大大丰富了就餐体验,也通过隔断的表现形式增加了空间的层次感。
火山石包裹下的烤肉精神,用现代和风包裹。笔墨下的素装眷恋,带着羞涩和隽永,在流淌下的空间里盛开、绽放。带着希望的梦,带着铁壶留下的茶香,带着渔民归家的坦荡。炭下桌前,点燃台烛,谈谈我们的过往,我们的梦。
一扇窗、一道影、一群人、一桌美味,当人们沉浸于如此安静的空间,时间的镌刻与定格,再也没有干扰、吵杂,只有烤肉余热的气息。空间化繁为简,利用线条与纯朴木元素相结合打造空间。整体空间风格追求质朴、亲近。使人置身其中,体验舒适优雅。
木格栅日式美学以景入情,让餐饮空间不只美,更应具备有悠远的意境,日式景观的融入使整体空间更加有活跃感。山水的素装,带着羞涩和隽永,在空间里流淌,盛开、绽放。摇荡希望的梦,缓缓而生的云朵里,汲取铁壶留下的茶香,带着渔民归家的坦荡。炭下桌前,烛台橘黄,谈木门外的风雨,品一餐一饭的悠长。
一间烧肉店,却让人感受到了一种清雅,悠远的境界,着实是让人流连忘返。端坐在黑牛的店里,听着烤肉的味道在滋滋作响,你觉得你是食人间烟火的俗人;而禅风弥漫,你又感觉你仿佛是在静坐,思考人生。黑牛的店就是这样一间,可以让你不知身在何处的好店!